به گزارش همشهری آنلاین بوسیله نقل از نامه خراسان، از فواید سویا و محصولات آن زیاد شنیده ایم. اما شاید یکی از مذاکره برانگیزترین ادعاها درباره محصولات سویا، تاثیر آن بر معادل افراد است؛ داخل حالی که برخی افراد مدعی تاثیر مثبت سویا بر کاهش وزن هستند، فداکار این تقاضا را مادون سوال می برند اما آیا بوسیله راستی سویا می تواند به ما کمک کند تا مایه تسلی نمدار پیمانه کمتر کنیم؟
به تازگی گروهی از متخصصان آمریکایی بخاطر جمع بندی این فواید، دست به بررسی بعضی از مطالعات تجربی زدند تا مشخص کنند آیا گنجاندن سویا در رژیم غذایی، می تواند تاثیری بر کاهش حد داشته باشد؟ برای این منظور آن ها 22 معاینه را انتخاب کردند. مطالعات انتخابی آن ها دارای یک ویژگی مهم بود؛ این که آزمایشی بوده و طی آن دو گروه، مصرف کنندگان محصولات سویا و افرادی که سویا را در رژیم خود نداشتند، مورد مقایسه قرار گرفتند. بعد از تجسس محققان متوجه نکات جالبی شدند. کاهش وزنی ویژه
این تجسس مشخص کرد مصرف منظم فراورده های سویا (شامل دانه سویا، شیرسویا، چربی سویا و . . ) می تواند به کاهش وزن در افراد دارای اضافه حد دستیار نرم. اما مهم تر از کاهش وزن، مصرف منظم آن می تواند باعث کاهش مدل بافت روغن در بدن شود. داخل واقع نه فقط افراد کاهش پیمانه بیشتری را امتحان می کنند بلکه این کاهش حد بوسیله معاون کاهش بافت چربی اجرا می شود. البته درباره نسوان بیشترین تاثیر مصرف سویا در سنین پیش از یائسگی گزارش شده است.
ولی افزون پیاده شدن کاهش قطع و استاندارد چربی، مصرف فرآورده های سویا داخل افراد دارای افزایش وزن بوسیله عارض ویژه نفوذ کردن دیگری را همچنین به تعاقب دارد. در این افراد این انتخاب می تواند بوسیله کاهش حد دور شکم منجر شود. توجه داشته باشید که این روزها تخصصان از وفاق نزدیک چاقی شکمی با بیماری های قلبی-عروقی صحبت می کنند و کنار این بن استعمال این محصولات می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی داخل افراد چاق کمک کند. آشنایی با رژیم غذایی سویا
ولی شاید بخاطر شما سوال باشد که چرا سویا چنین تاثیراتی دارد؟ سویا چطور عمل می کند؟
واقعیت این است که چرایی این موضوع حتی برای متخصصان نیز به شکلی کامل روشن نیست. متخصصان فدایی محدودیت های خاص سویا و محصولات آن را با این موضوع مرتبط می دانند؛ انفراد هایی چون بالا وجود داشتن معیار پروتئین، داشتن ماده ایزوفلاون (ماده ای که کوچکتر عنوان استروژن گیاهی نیز توصیف می شود)، بالا بودن مدل فیبر سویا و چربی غیراشباع.
ولی این که دقیقا کدام ویژگی و هنگام چه فرایندی به چنین نتایجی منجر می شود، موضوعی است که برای رسیدن به جواب نیازمند پژوهش های بیشتری هستیم. دیگر خواص سویا
سویا بخاطر جلوگیری از پوکی استخوان: بیشتر نسوان مستعد ابتلا به پوکی استخوان هستند. این بیماری به علت افزایش سن و ضعف عظم خلق می شود.محتوای فیتواستروژن درون سویا می تواند جذب کلسیم توسط بدن را افزایش دهد و از تحلیل رفتن توده های استخوانی جلوگیری بطی ء.
سویا مفت برای غذای کودک: سویا نیز جایگزین بسیار نیکوکاری برای شیر در فرمول های تغذیه کودک است و نیز به عنوان یک جایگزین مناسب بخاطر شیر گاو ارتکاب می کند.
منبع: Nutrients
درباره این سایت